Innovatief hulpmiddel voor het sturen van de houtbewerking van wijnen, Smart Oak zorgt voor een snellere en meer gecontroleerde houtwinning op basis van de vraag van de consument.
Smart Oak is een geautomatiseerde wijn woodlot controle tool. Smart Oak is aangesloten op een houtbewerkingstank. Het is mogelijk om verschillende soorten hout te gebruiken (spaanders, notenbalken en blokken). Gebalanceerde en kwalitatieve houting gebeurt in een paar dagen in plaats van enkele weken. De wijnmaker kiest de houtsoort die naar de wijnen moet worden gehaald om via de eenvoudige en intuïtieve interface aan de vraag van de consument te voldoen.
