"Sinds de oogst van 2017 gebruiken wij de Smart Press SPC50 pers in Domaine du Chapitre. Wij zijn zeer tevreden over het gebruiksgemak van de pers dankzij het gebruiksvriendelijke intuïtieve scherm. Dit is een intelligente pers die een sensor heeft waarmee we de geleidbaarheid in real time kunnen volgen. Wij hebben daarom een goed idee van de kwaliteit van de sappen. De applicatie van de aangesloten pers is eenvoudig te gebruiken. De informatie, met name over de hoeveelheid geperst sap (schatting) en de resterende perstijd, is belangrijk voor het beheer van de kelderprocessen. In geval van storing of na beëindiging van het persen ontvang ik een SMS-bericht, zodat ik snel kan reageren."
