ONZE EXPERTISE IN WIJNPRODUCTIEPROCESSEN

DE FASEN VAN
HET WIJNBEREIDINGSPROCES

PELLENC PERA OENOPROCESS ontwikkelt uw wijnproductieprocessen door globale innoverende oplossingen te bieden die aansluiten op uw behoeften. Van het begrijpen van uw behoeften tot de integratie van de machines in de oenologische routes, onze experts begeleiden u van A tot Z bij de realisatie van uw installaties.

 

CONTACT

1
ÉTUDE DU BESOIN CLIENT ET IMPLANTATION
  • Analyse du besoin client et des attentes
  • Définition du process œnologique adapté
EXPERTS DÉDIÉS
Technico-commerciaux
Ingénieurs œnologues
charge_affaire
 
2
DESIGN ET IMPLANTATION
  • Pré-étude avec plans d'implantation
  • Vérification technique des implantations
  • Optimisations des flux et du fonctionnement du process
Validation de l'offre et de l'implantation
EXPERTS DÉDIÉS
Ingénieurs bureaux d'études : automatisme, électrique et électronique, mécanique, process thermique (CAO/DAO)
charge_affaire
 
3
PRODUCTION DES ÉQUIPEMENTS
  • Fabrication des matériels et de équipements spécifiques
  • Développement des automatismes sur-mesure
  • Conception et fabrication sur mesure des armoires électriques
EXPERTS DÉDIÉS
Équipes industrielles : soudure, tôleries, usinage, traitement de surface, électricité, automatisme, équipements modernes (robots de soudure, tours numériques de précision...)
charge_affaire
 
4
INSTALLATION ET SUIVI DU CHANTIER
  • Montage et installation
  • Test de l'installation
  • Vérification du bon fonctionnement du press avant vendange
EXPERTS DÉDIÉS
Services Après-Vente usine
charge_affaire
 
5
MISE EN ROUTE ET OPTIMISATION DU PROCESS
  • Optimisation des réglages pour atteindre les performances
  • Accompagnement œnologique
EXPERTS DÉDIÉS
Services Après-Vente usine
ingénieurs œnologues
charge_affaire
 
6
MAINTENANCE ET DÉPANNAGE
  • Entretiens préventifs
  • Contrats de maintenance
  • Réparations
EXPERTS DÉDIÉS
Services Après-Vente usine
ingénieurs œnologues
charge_affaire
 
charge_affaire

CHARGÉ D'AFFAIRES (coordination du projet et du respect des délais et de qualité)

TECHNICIENS SAV (70 techniciens itinérants durant les vendanges)

 
 
HOOFDFASEN VAN HET PROCESS
EXPERTS TOEGEWIJDE
 
 
 
 
1
ONDERZOEK NAAR DE BEHOEFTEN VAN DE KLANT EN UITVOERING
  • Analyse van de behoeften en verwachtingen van de klant
  • Definitie van het passende oenologische procédé
Technisch- commerciële medewerkers
Wijnbouwingenieurs
charge_affaire
 
 
 
 
2
ONTWERP EN PLAATS VAN INSTALLATIE 
  • Voorstudie met inrichtingsplannen
  • Technische verificatie van de plaats van installatie
  • Optimalisering van de stromen en werking van het proces

Adviesbureaus :
automatisering, elektrische en elektronische, mechanische, thermische processen (CAD)             

charge_affaire
Goedkeuring van het aanbod en de inrichtsplannen 
 
 
 
 
3
PRODUCTIE VAN DE APPARATUUR PLAATS
  • Fabricage van materialen en specifieke apparatuur
  • Ontwikkeling van automatiseringen op maat
  • Ontwerp en fabricage op maat van schakelkasten
Industriële teams: lassen, plaatbewerking,
machinebewerking, oppervlaktebehandeling,
elektriciteit, automatisering, moderne
apparatuur (lasrobots, digitale
precisiedraaibanken enz.)
charge_affaire
 
 
 
 
4
INSTALLATIE EN TOEZICHT TER PLAATS
  • Montage en installatie     
  • Testen van de installatie
  • Verificatie van de correcte werking van de pers vóór de oogst
Klantenservice vanuit de fabriek
charge_affaire
 
 
 
 
5
OPSTARTEN EN OPTIMALISATIE VAN HET PROCES
  • Optimalisatie van instellingen om de beoogde prestaties te bereiken
  • Oenologische begeleiding
Klantenservice vanuit de fabriek
wijnbouwingenieurs
charge_affaire
 
 
 
 
6
ONDERHOUD EN STORINGEN VERHELPEN
  • Preventief onderhoud   
  • Onderhoudscontracten
  • Reparaties
Klantenservice vanuit de fabriek
wijnbouwingenieurs
charge_affaire

PROJECTMANAGER (projectcoördinatie en naleving van termijnen en kwaliteit)

SERVICETECHNICI (70 ambulante technici tijdens de oogstperiode)

Installaties op maat
  • Ontvangst druivenoogst: 3 schroefdokken + druivenristers H 1000 + opvangtrechters
  • Persen: SPC 240 en 2 SPC 320
  • Thermische wijnbereiding
  • Nieuwe perslocatie: 2 SPC 240
  • Persen: SPC 320, PN480 en PN240
  • Thermische wijnbereiding