Gli ingegneri R&S Pera-Pellenc hanno ideato sistemi semplici ed efficaci che migliorano le prestazioni delle presse Smart Press.
Le nuove presse Smart Press dispongono di elementi che facilitano il lavaggio. Grazie al loro design, le presse a gabbia aperta (SPO) sono semplici e rapide da pulire. La gabbia è perforata per favorire la pulizia delle feritoie, riducendo così il tempo di lavaggio e il consumo d’acqua. I sistemi di lavaggio automatici integrati permettono il lavaggio della pressa in meno di 30 minuti.
• Una canalina di diffusione dell’aria permette un migliore equilibrio della pressione sulla membrana
• La membrana realizzata con materiali poliuretanici di quantità alimentare (conforme alle norme sull’idoneità alimentare CE/FDA) consente la pressatura con una ridottissima quantità d’uva
• Una spira raggruppa le vinacce verso la o le portelle per uno svuotamento completo e rapido della pressa