L’olivicoltura consiste nella coltivazione e nello sfruttamento degli ulivi per la produzione di olive da tavola o di olio d’oliva. Gran parte della produzione mondiale proviene da paesi dell'area mediterranea e in particolare da Spagna, Italia, Grecia e Turchia. Si distinguono le colture tradizionali che producono olive e oli di alta qualità e le colture intensive a superintensive che producono oli "standard". In alcuni paesi, come in Francia, i frutteti soddisfano i criteri AOC, come per i vigneti. E in base al tipo di produzione, le tecniche utilizzate e l’apparecchiatura utilizzate variano.
PELLENC facilita e ottimizza il lavoro degli olivicoltori grazie a soluzioni esperte, dalla potatura degli ulivi con forbici elettriche arboricole, alla raccolta delle olive, con utensili a batteria come il pettine vibrante, o ancora, per frutteti più intensivi, il vibratore o la vendemmiatrice trainata. Questi utensili di ultima generazione garantiscono una produttività impareggiabile e il massimo comfort.
