WINEMAKING

WINEMAKING covers the processes of transformation of the grape into wine - red, white or rosé -, from reception of the harvest, to alcohol fermentation, including clarification, pressing, aging and assembly and right through to bottling. This activity can be carried out by different structures: agricultural co-operatives, winemaking centres, industrial wineries or individual wineries. For the winemaker or the winery manager, it means leveraging the unique personality of each region based on the vintage, by optimising the organoleptic qualities of the wines and maximising their aromatic potential to better meet consumer expectations.

PELLENC offers a comprehensive range of innovate equipment and tailor-made high added value solutions to assist all those who cultivate vines and create their wines with passion.

 

Our product range

PELLENC PERA-OENOPROCESS offers tailor-made solutions with high added value to the entire wine industry, as well as a comprehensive range of pressing equipment to meet the needs of industrial and individual winemakers.
THERMOVINIFICATION
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CLARIFICATION
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COOLING PROCESS
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OENOPROCESS
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Our expertise in the winemaking process

The PELLENC PERA OENOPROCESS optimises your wine-making processes by providing global and innovative solutions adapted to your needs.

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Our expertise and our advice

The end-2013 acquisition of the PERA company, a major player in engineering solutions and manufacturer of winemaking equipment, enabled the PELLENC brand to reach a new stage in its development by becoming the only market player to offer a comprehensive cross-cutting offering from the vineyard to the winery, both in France and internationally.
Date of publication 11.02.2026
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CONTENU

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PELLENC propose une gamme complète de machines à vendanger adaptées à tous les types de vignobles, qu'ils soient étroits ou larges.

Pour les vignes étroites, le tracteur enjambeur OPTIMUM 345 équipé de sa tête de récolte permet une vendange efficace et respectueuse de la vigne.

Pour les vignobles larges, deux options s’offrent à vous :

Ces équipements PELLENC garantissent une vendange de qualité tout en s’adaptant aux contraintes spécifiques de chaque exploitation viticole.

Pour choisir un sécateur PELLENC, il faut tenir compte du type de travaux à réaliser, de l’autonomie souhaitée et du confort d’utilisation :

  • Le M32C est un sécateur sans fil, léger et économique, idéal les travaux d'entretien, avec une alimentation par batterie embarquée. Il offre la possibilité de changer la tête de coupe, il peut ainsi être équipé de têtes spécifiques comme la tête onglon (ovins et caprins), le coupe-câble ou la tête de coupe pour l'ail.
  • Le sécateur sans fil C3X, d'une capacité de 35 mm, offre plus de puissance et de vitesse avec un excellent équilibre, tout en étant ultra maniable grâce à sa batterie embarquée.
  • Le sécateur C35, principalement utilisé en viticulture, apporte un grand confort et un rendement de travail de part sa rapidité, sa puissance, sa légèreté et son autonomie d'une journée de travail grâce aux batteries 150 et 250.
  • Le sécateur C45, recommandé pour l'arboriculture et les espaces verts, très puissant il permet de couper des sections plus importante allant jusqu'à 45 mm, parfaitement adapté à un usage intensif, offre une journée complète d’autonomie grâce à ses batteries filaires UliB 150P et 250.

Les sécateurs C3X, C35 et C45 possèdent le système Activ' Security, qui détecte le contact avec la main et stoppe instantanément la lame du sécateur. Pour une protection optimale, l'utilisation de gants PELLENC est fortement recommandée.

Un enjambeur viticole est une machine qui "enjambe" les rangs de vigne afin de réaliser différentes opérations mécaniques comme le rognage, l’effeuillage, les traitements ou la vendange. Il est doté d’un châssis surélevé, de trois ou quatre roues, et permet l’attelage d’outils à différents endroits (avant, centre, arrière). Chez PELLENC, les enjambeurs de la gamme OPTIMUM sont des machines Multifonctions et ergonomiques.

Le choix du pulvérisateur dépendra de vos besoins de traitement et du type d'engin utilisé (tracteur enjambeur ou porteur). PELLENC propose une gamme complète de pulvérisateurs adaptés à différents profils d’exploitation :

Pulvérisateurs pour tracteur enjambeur :

Pulvérisateurs pour porteur OPTIMUM :

Parmi la gamme de pulvérisateurs PELLENC, il est possible de traiter 3, 4, 6, 7 ou 9 rangs simultanément selon la configuration choisie (face par face ou mains par le dessus). Le choix du modèle dépend de nombreux critères : limitation de la dérive, type de rampe, suivi de sol précis, agitation efficace de la bouillie, présence d’un DPAE, automatismes intégrés et simplicité de mise en œuvre.