SMART PRESS PNEUMATISCHE PERSEN - GESLOTEN KUIP
SPC 240

De intelligente kwaliteitspers met een grote capaciteit.

Het nieuwe assortiment Smart Press pneumatische persen voldoet aan de verwachtingen van de meest veeleisende wijnmakers. De nieuwste innovaties rusten deze persen uit. Fast Press drainage roosters en intelligent perssysteem maken optimaal gebruik van de pers mogelijk om sappen van hoge kwaliteit te extraheren. Het Smart Press-assortiment pneumatische persen is beschikbaar voor alle kelders van 20 tot 600 hl in gesloten kooien en 40 tot 150 hl in open kooien.

Kwaliteitssappen
  • As beschermd
  • sappen direct in de gesloten en inerated sapbak
  • Voorbereiden van aroma's en kleuren
  • Easy Press 2 Intelligente Persen 2
  • Jus helder en niet erg modderig dankzij zelffiltering door de marc
  • zaad- en enoxyoxidatiebeschermingssystemen
  • see-endjus beter beschermd en waardevol
Geoptimaliseerd persen
  • Snelheid tussen perscycli
  • Optimaliseren van vulcapaciteit
  • De cyclus kiezen die u wilt adopteren op basis van het profiel dat u zoekt
  • water- en energiebesparingen
  • Gebruik van de pers voor een huid maceratie
  • Facilitaire monitoring en SAV gekwalificeerd als grond
  • Minder wijninvoer gebruikt
Eenvoudig en intuïtief gebruik
  • Nieuw ergonomisch en intuïtief touchscreen Touch Press
  • Intelligent Cycle Management en einde van Easy Press 2 Serie Persen
  • Snel en eenvoudig indrukken met Fast Press grills
  • Gehinderd gebruik
  • Manipulaties door de operator verminderen
  • vliegen en snelle marcs
Verbeterde perscapaciteit
  • Buttering voor een volledige reiniging van de pers
  • turdy en betrouwbaar ontwerp
  • sap sneller stromen:
    surting drainageoppervlak boven het vorige bereik (een stijging van 30-140%)
  • Verbeterde vulcapaciteit:
    snellere snuguttage (een stijging van 15-25%)
  • Reductie van de perstijd

    -Afhankelijk van model, type en hygiënische staat van de oogst, vultijd

Geoptimaliseerd wassen

Automatische wassystemen ingebouwd in persen
(volledige was onder de roosters) toestaan:
Vermindering van de hoeveelheid water
Kortere wastijd aan het einde van de dag
Volledig wassen van de tank onder de roosters eenvoudig en snel

 

SP 240-600

Door oogstpomp: pneumatische axiale voeding.

Gravitatie- of transportband: vermogen door deuren, Een of twee deuren.

Pellenc PERA NOPROCESS-ingenieurs hebben eenvoudige en efficiënte systemen bedacht die de prestaties van Smart Press-persen verbeteren. Verbeteringen zijn opmerkelijk: betere vulcapaciteit, hogere infuus, geoptimaliseerde perstijd, gebruiksgemak.

Fast Press Grids zorgen voor een betere drip en eenvoudig wassen.

Verhoogd drainagegebied: tot 360%

  • Verbeterde vulcapaciteit met maximaal 30%
  • Sneller persen: tot 1 uur minder

Afhankelijk van het druivenras, rijpheid, gezondheidstoestand en de persstroom

Capaciteit van 240 tot 600 hl

De nieuwe Smart Press heeft wasverbeterende elementen.

In een gesloten kooi, Fast Press drainage roosters beperken hoekjes en gaatjes en vergemakkelijken een totale afvoer van de marc.

Het stijve ontsnappingssysteem geeft volledige toegang onder de poorten.

Ingebouwde automatische wassystemen zorgen voor perswas in minder dan 30 minuten.

Het ontwerp is geoptimaliseerd om het wassen van de pers te vergemakkelijken:

  • De nieuwe Fast Press drainageroosters of de geperforeerde tank en de aftapspits die de marcs naar de gekozen deur verzamelt, maken een totale afvoer van de marcs mogelijk.
  • Het snelopenende systeem zorgt voor een grondige reiniging.
Dagelijks wassen is geoptimaliseerd: Gemiddeld 30 minuten.

Meer hoekjes en gaatjes, De was is perfect!

Automatische wassystemen ingebouwd in persen (volledige was onder de roosters) maken het mogelijk:

  • Vermindering van de hoeveelheid water
  • Kortere wastijd aan het einde van de dag
  • Volledig wassen van de tank onder de roosters eenvoudig en snel
  • Een luchtverstrooiingsafvoer zorgt voor een betere drukbalans op het membraan
  • Het membraan is gemaakt van polyurethaan materialen van voedselkwaliteit (voldoen aan CE / FDA voedselnormen) waardoor persen met een zeer kleine hoeveelheid oogst
  • Een torenspits verzamelt de marcs naar de deur of deuren voor een volledige en snelle afvoer van de pers
  • Een technisch toegangsluik om toegang te krijgen tot het luchtgedeelte van de tank en het onderhoud van het membraan te vergemakkelijken

De nieuwe intuïtieve Touch Press touch interface en Easy Press 2 intelligent perssysteem maken het gemakkelijk te gebruiken en te hanteren:

  • Personalisatie van perscycli naar kelderverwachtingen (logistiek, kwaliteit...)
  • Het persprogramma in realtime wijzigen
  • Back-up van programma's (in geavanceerde modus) op usb-stick voor perfecte traceerbaarheid
  • Perscyclus op basis van 2 criteria van de operator: kwaliteit en drogen van de marcs
  • Real-time informatie over mogelijke anomalieën voor de toegenomen responsiviteit van operators
  • Het is mogelijk om de interfaces van de persen te centraliseren vanaf een scherm dat in de kelder wordt gedeporteerd

Aanpasbare

  • Programmering van de verschillende fasen van het persen door de bediener: druk, Houdbanden, aantal afbrokkelende rondes
  • 20 programma's met 99 mogelijke programmeerlijnen

intelligent

  • De automaat beheert de perscycli volgens de stroom van sappen en het einde van de cycli volgens de gewenste droging
  • Geoptimaliseerde perstijd en afbrokkelend aantal
  • Betere kwaliteit van geëxtraheerde sappen
  • Stoppen met persen op basis van de snelheid van drogen van de marcs
  • 5 soorten voorgedefinieerde oogst: oogst geschraapt<, hele oogst, gekookte marcs, gedegradeerde oogst, einde van maceratie
  • Voor de meest nauwkeurige besturing van de pers
  • , Smart Press kan worden uitgerust met pesons en flowmeter als opties

Naast INGAS is het mogelijk om tijdens de re-enactments een neutraal gas (Azoet of CO2) te injecteren om een optimale bescherming tegen de oxidatie van de most te verkrijgen.

Het is een eenvoudig en efficiënt systeem dat rechtstreeks vanuit de Touch Press-interface van de pers wordt bediend.

De operator kiest de duur en het tijdstip van de injectie.

Het maakt het mogelijk om de most te richten op twee trajecten volgens criteria die door de enoloog zijn gedefinieerd: fasen van de perscyclus, verstreken tijd, geleidbaarheid.
Elke rijstrook is verbonden met een tank. De gestuurde kleppen van de sapkiezer worden automatisch beheerd via de Touch Press-interface van de persen.
De operator selecteert in het persprogramma direct de track voor de sappen die voor elke regel van de perscyclus worden verkocht.
De derde rijstrook wordt gebruikt om de leidingen te wassen. De geleidbaarheidssensor die zich bij de uitgang van de saplade bevindt, maakt het mogelijk om een selectie kwalitatieve sappen op te zetten op basis van de geleidbaarheid van de verkochte sappen.

Dit systeem, bestuurd door de persautomaat, maakt het mogelijk om vloeibare anti-oxidanten in de sapkous te injecteren. Dit eenvoudige en efficiënte systeem is een aanvulling op het aanbod van oxidatiebescherming op Smart Press persen.

De dubbele envelop koelt af en houdt de temperatuur van de oogst in de pers. Het is mogelijk om te macereren met een gereguleerde temperatuur.
Deze optie is beschikbaar op Smart Press SPC 240 tot 600 persen.

De efficiëntie van het systeem hangt af van vele factoren (klimaatfactoren, temperatuur van binnenkomst van de oogst, ...)

Dit systeem injecteert automatisch een vloeibare wijnoplossing tijdens de oogst tijdens de rebêches
Dankzij de evolutie van het ENOXY-systeem wordt de Smart Press een echt oenologisch hulpmiddel. Het systeem maakt het mogelijk om wijnoplossingen in vloeibare vorm in het hart van de pers te injecteren.

Apps:
1- Injectie van plantaardig eiwit in het hart van de oogst en biedt zo snel mogelijk bescherming tegen oxidatie en maakt een vermindering van de gebruikte doses SO2 mogelijk.
2- Injectie van enzymen tijdens huid maceraties of post flash ontspanning maceratie
3- Injectie van anti-oxidant in vloeibare vorm (S02, ascorbinezuur...)

Dit systeem maakt een pulsgeoptimalisatie van neutraal gas onder de afvoerroosters tijdens het persen mogelijk, wat zorgt voor de inertage van de sappen die uit de pers komen.

CAGE FERMéE SPC

Shede vermogen (hl) 240320480600
Surty0 kg
deur voeren1 of 2 onafhankelijke waterdichte gemotoriseerde deuren
Axiale voeding met fijne vuldetectoro Ø 150
sapstroom3 Uitgangen - stroom direct in de gesloten saplade o Pneumatische kleppen
autowasfiets
RPRESS Drainage Graez
Grille Fast Press Electropolieso
ingaso
ENOXY +o
Man's pistool
Cycle Geavanceerde Pressurage
Cycle Pressurage intelligent Easy Press 2
Membranes polyester frame met hoge dichtheid bedekt met polyurethaan. Voedselkwaliteit FDA/EEG 1227

Uitgerust met optionele o-serie - niet beschikbaar

CAGE FERMéE SPC 240 - 600

MODèLESSPC 240SPC 320SPC 480SPC 600
A6,88,39,410,90 uur
B333,53,5
C333,53,5
D3,53,54,24,2
E0,80,80,80,8
F6,37,58,910,4
Naam van de deuren1 of 21 of 21 of 21 of 2
axiale ingang0.15 uur0.15 uur0.15 uur0.15 uur
Poids (kg)8400100001200015500
Volume cuve (hl)240320480600
Gecompaeerde druivencapaciteit (kg)22000300004500055000
Dring Grape vermogen (kg)6000080000120000150000
Capaciteit in ruwe marc (kg)700001000001500001800000
Eding-tijd2u - 02u30.m.2u - 02u30.m.2h15 - 2h452h15 - 2h45
Zie tijd20-30 min20-30 min20-30 min20-30 min
SeedPower (kW)242837,537,5

"We kozen voor 4 slimme 600 Smart Press SPC-persen om 1 zeer aanzienlijke vooruitgang te boeken met betrekking tot hoe we druiven persen, we hebben de ergonomie van de site opnieuw ontworpen waardoor we 900 T / dag konden ontvangen. De ondersteuning van PELLENC PERA -NOPROCESS upstream en downstream is essentieel voor de goede werking van de faciliteiten. »

Joel Julien Directeur,
Cave Costières de Pomérols (34) Frankrijk
Ontdek ook
Thermovinification
Flash Détente
Stem uw wijnen af op de vraag van de consument.
Lees verder
Thermovinification
Gulfstream
Maak de vrucht vrij uit uw druiven.
Lees verder
Oenoprocess
PERA automatisering
Automatische besturing van de wijnbereidingsprocessen.
Lees verder
Oenoprocess
Smart OAK
Optimaliseer de houtrijping van uw wijnen
Lees verder
Zoek een verkoper

Onze experts staan voor u klaar om al uw vragen te beantwoorden. Zoek nu uw verkoper.


Zoeken