Selectiv’ Process Vision 2 :
Trier baie par baie

Un tri parfait pour des vins d’exception

Le tri visionique baie par baie élimine tous les éléments non souhaités dans la vendange : déchets verts, corps étrangers, baies en sous maturité ou en mauvais état sanitaire.

Une qualité de vendange incroyable
  • Tri constaté et intégral
  • Respect de la vendange
  • Choix en temps réel du niveau de tri de vendange en fonction de la qualité souhaitée
  • Ce tri parfait a une incidence positive directe sur la qualité des vins
Utilisation optimisée
  • 2 000 corps triés à la seconde jusqu’à 12 tonnes/heure
  • Simplicité et rapidité de mise en œuvre
  • Aucun calibrage préalable à la mise en route, immédiatement opérationnel
  • Gestion de la chaine de tri par une seule personne
  • Déplacement facile de chai en chai
Coûts de tri optimisés
  • Diminution importante des coûts de main-d’œuvre
  • Meilleur rapport qualité/prix du marché
  • Optimise la qualité de vos vins
Simplicité de lavage et mise en oeuvre
  • Réglages simples et en temps réel : interface tactile ergonomique
  • Nettoyage rapide (15 minutes) et facilité par un système de pré-nettoyage intégré

VISION 2

Égouttage, répartition sur toute la largeur, élimination des petits déchets : tri optimisé (table de tri vibrante).

Stabilisation de la vendange et alignement des objets en face des buses pour améliorer la précision du tri (convoyeur bleu à rainures).

La caméra filme en continu la vendange sur le convoyeur.

 

Le logiciel de tri PELLENC analyse les images en fonction du niveau de tri sélectionné (tri en fonction de la forme et de la couleur).

Les buses éjectent les éléments non souhaités de la vendange (déchets verts, baies non mûres ou en mauvais état sanitaire, raisins secs…) via le barreau de buses à air comprimé.

AMÉLIOTRATIONDIMINUTION
Complexité et intensité aromatiqueCaractère herbacé
Volume en boucheAmertume
Souplesse des taninsAstringence
Vins plus francsSécheresse

 

 

 

Equipé en série.
Equipé en option

 Selectiv’ Process Vision 2Table vibrante
Longueur (en mm)27401670
Largeur (en mm)18751540
écart de hauteur entre entrée et sortie (en mm)345
Hauteur sortie raisins (mini-maxi) (en mm)780-12001290 – 1730
Poids machine (hors options) en kg820255
Vitesse convoyeur (en m/s)2,4
Alimentation électrique16A 3P +N+ T en 400 V Triphasé16A 3P + T en 400 V Triphasé
Puissance nominale (kW)4,50,6
FabricationInox 304 LInox 304 L
Performances (selon cépage, maturité, état sanitaire, stress hydrique et qualité de tri souhaité)jusqu’à 12 t/hjusqu’à 12 t/h
Cuve pneumatique (90 L) + traitement de l’air
Pré-nettoyage en place
Bac de récupération des déchets du bloc vision avec vis d’évacuation
4 pieds ajustables avec roulettes
Pilotage de systèmes périphériques (convoyeurs, SP Winery etc.)

« Le tri élimine des particules de feuilles, de rafles ou des éclats vraiment microscopiques, que l’on peut à peine voir à l’œil nu ; impossible de les trier à la main. La qualité est incroyable, tout comme la précision des réglages. On peut régler la machine pour trier le calibre des baies, leur maturité ou leur couleur »

Nicolas Seillan
Château Lassègue – Région Bordeaux – SAINT-ÉMILION – France
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