INTEGRAL' VISION

Un tri parfait pour des vins d’exception

Le tri visionique baie par baie élimine tous les éléments non souhaités dans la vendange : déchets verts, corps étrangers, baies en sous maturité ou en mauvais état sanitaire.

Une qualité de vendange incroyable
  • Tri constant et intégral
  • Respect de la vendange
  • Choix en temps réel du niveau de tri de vendange en fonction de la qualité souhaitée
  • Ce tri parfait a une incidence positive directe sur la qualité des vins
Utilisation optimisée
  • 2 000 corps triés à la seconde jusqu’à 12 tonnes/heure
  • Simplicité et rapidité de mise en œuvre
  • Aucun calibrage préalable à la mise en route, immédiatement opérationnel
  • Gestion de la chaine de tri par une seule personne
  • Déplacement facile de chai en chai
Coûts de tri optimisés
  • Diminution importante des coûts de main-d’œuvre
  • Meilleur rapport qualité/prix du marché
  • Optimise la qualité de vos vins
Simplicité de lavage et mise en oeuvre
  • Réglages simples et en temps réel : interface tactile ergonomique
  • Nettoyage rapide (15 minutes) et facilité par un système de pré-nettoyage intégré

INTEGRAL' VISION

Une nouvelle interface tactile et intuitive permet d'effectuer tous les réglages de la machine. La possibilité de modifier la luminosité permet une visibilité dans toutes les situations. 

Ce tri parfait a une incidence positive directe sur la qualité des vins. 

AMELIORATIONDIMINUTION
Complexité et intensité aromatiqueCaractère herbacé
Volume en boucheAmertume
Souplesse des tanins Astringence
Vins plus francsSécheresse

 

Le système de nettoyage en place du tapis ainsi que l'accès facilité aux différents éléments de la machine permettent de réduire les temps de lavage et la consommation en eau.  

1. Préparation de la vendange au tri 

Egouttage, répartition sur toutes la largeur, élimination des petits déchets : tri optimisé (table vibrante).

Stabilisation de la vendange et alignement des objets en face des buses pour améliorer la précision du tri (convoyeur bleu à rainures).

2. Analyse et tri

La caméra filme en continu la vendange sur le convoyeur. Le logiciel de tri PELLENC analyse les images en fonction du niveau de tri sélectionné (tri en fonction de la forme et de la couleur).

Les buses éjectent les éléments non souhaités de la vendange (déchets verts, baies non mûres ou en mauvais état sanitaire, raisins secs...) via le barreau de buses à air comprimé. 

 

 

 

Equipé en série.
Equipé en option

 INTEGRAL' VISIONVIBRACTIV'
Débit (selon cépage, maturité, état sanitaire, stress hydrique et qualité de tri souhaitée) *Jusqu'à 12t/hJusqu'à 12t/h
Longueur (en mm)30401675
Largeur (en mm)18701420
Hauteur totate (mini-maxi) (en mm)2610-25801300-1850
Hauteur sortie raisons (mni-maxi) (en mm)600-1025
Poids machine (toutes options) en kg850275
Puissance nominale (kW)2,60,6
Alimentation électrique16A 3P + T en 400/410 V16A 3P + T en 400/410 V
Alimentation en air50m3/h à 7 bars
FabricationInox 304 LInox 304 L
Vitesse convoyeur (en m/s)2,4
Cuve pneumatique (2 x 24 L) + traitement de l'air
Pré-nettoyage en place
Bac de récupération des déchets du bloc vision avec vis d'évacuation
Pieds roulettes réglables en hauteur
Pilotage de systèmes périphériques (extractiv', Integral' Winery, etc.)

« C’est une technologie incroyable. Le tri élimine des particules de feuilles, de rafles ou des éclats vraiment microscopiques, que l’on peut à peine voir à l’œil nu ; impossible de les trier à la main. La qualité est incroyable, tout comme la précision des réglages. On peut régler la machine pour trier le calibre des baies, leur maturité ou leur couleur ; tous les éléments que vous voulez travailler ou affiner. »

Nicolas Seillan
Château Lassègue Saint-Emilion Bordeaux (33) - FRANCE
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