Pressoirs pneumatiques vinicoles PRESS'ENTIEL 20-35

Pressoir à vin PRESS’ENTIEL 20-35 : la solution simple, économique et efficace pour les petites caves

PRESS'ENTIEL est une gamme de pressoirs vinicoles pneumatiques à cage fermée, spécialement conçue pour les vignerons à la recherche d'une solution fiable, accessible et facile d’utilisation. Avec une capacité de 20 à 35 hectolitres, ces pressoirs compacts sont parfaitement adaptés à l'élaboration de petites cuvées.

Alliant compacité, robustesse et économie, la gamme de pressoirs PRESS'ENTIEL intègre l’essentiel de la technologie PELLENC PERA OENOPROCESS pour garantir une qualité d'extraction optimale des jus. Le pilotage se fait intuitivement grâce à un écran tactile 10’’, permettant de personnaliser les cycles de pressurage.

C’est la solution idéale pour les petites caves professionnelles qui souhaitent investir dans un matériel de vinification simple et efficace, tout en maîtrisant leurs coûts et en assurant un pressurage précis et respectueux de la vendange.

Pressoir vinicole économique

  • Rapport qualité/prix optimisé pour les petites structures
  • Coûts d'acquisition et de maintenance réduits
  • Traitement de surface en sublimotion permettant un nettoyage rapide et une consommation d'eau maîtrisée

Pressoir à vin facile d’utilisation

  • Interface tactile intuitive pour un usage immédiat
  • Cycles de pressurage facilement programmables
  • Adaptation rapide par les opérateurs en cave
  • Pressurage progressif pour préserver l’intégrité des baies
  • Extraction douce limitant la trituration et les bourbes

Pressoir à vin compact et maniable

  • Format compact et mobile, adapté aux petits espaces
  • Larges portes (500 x 600 mm) permettant un remplissage rapide
  • Bac à jus inox (capacité 360 L) sur roulettes pivotantes
  • Drains démontables pour un entretien simplifié
  • Roues pivotantes avec frein pour une mobilité aisée dans la cave

Pilotage intuitif du pressoir

  • Écran tactile 10'', pour un pilotage du pressoir fluide et rapide des cycles de pressurage
  • Affichage couleur clair et ergonomique
  • Visualisation des paramètres et courbes en temps réel
  • Programmes de pressurage personnalisables, adaptables aux différents types de vendanges

PRESSOIR PNEUMATIQUE VINICOLE

PRESS'ENTIEL

Les options

pressoirs PRESS’ENTIEL

Pour un remplissage optimal via pompe, avec déclenchement de cycle adapté. Une solution simple qui renforce la polyvalence du pressoir.

Une sécurité supplémentaire pour éviter les surpressions, alertant les opérateurs en cas de dépassement.

Possibilité d'ajuster la hauteur pour adapter le pressoir aux différents modes de réception ou de remplissage.

Les pressoirs PRESS'ENTIEL peuvent être équipés pour permettre le transfert automatique des moûts vers les cuves de vinification.

Accessoire amovible fixable sur le pressoir, facilitant l'alimentation manuelle ou mécanique, tout en préservant la qualité de la vendange.

Témoignage : simplicité et performance

du pressoir PRESS’ENTIEL

« La gamme PRESS’ENTIEL tire son nom de la philosophie dans laquelle nous avons voulu créer ce pressoir : une gamme simple qui va à l’essentiel, tout en proposant la performance et la robustesse de PELLENC PERA OENOPROCESS. Nous avons souhaité créer un pressoir aussi qualitatif que possible en utilisant l’expertise PELLENC PERA OENOPROCESS. Les pressoirs ont bénéficié d’un traitement de surface novateur appelé sublimotion, permettant d’obtenir une surface beaucoup plus brillante et hydrophobe. Enfin, seules quelques options sont disponibles, toujours dans notre volonté d’offrir une gamme la plus simple possible. »

Kévin S.
Chef de marché Matériel de Cave PELLENC PERA OENOPROCESS

GAMME PRESSOIRS PRESS'ENTIEL CAGE FERMÉE 20 ET 35
Alimentation par porte1 double porte manuelle
Alimentation axiale

Ø 100 manuelle

MembraneQualité alimentaire FDA/EEC 1227
Capacité de la cuve (hl)2035
Dimensions A (m)2,854,10
Dimensions B (m)1,621,62
Dimensions C (m)1,931,93
Dimensions D (m)2,172,17
Dimensions E (m)0,600,90
Dimensions F (m)2,453,70
Poids (kg)9501 300
Capacité en raisin entier (kg)*1 8003 150
Capacité en raisin égrappé (kg)*5 0008 750
Capacité en marc cuvé (kg)*6 00010 050
Temps d’épuisement1h15 – 2h1h15 – 2h
Temps de vidange15 – 20 min15 – 20 min
Puissance (kW)5,958,5

Nota : Les caractéristiques sont données à titre indicatif et peuvent être modifiées sans préavis du constructeur.
* Capacités estimées selon cépage, millésime, maturité, type de récolte et conditions de remplissage.

●  Équipé en série
  Équipé en option

 

FAQ

PRESSOIRS PRESS'ENTIEL

Le modèle 20 peut traiter jusqu'à 1 800 kg de raisin entier, et le modèle 35 jusqu'à 3 150 kg.

Oui, il convient pour de la vendange entière, égrappée ou marc cuvé, avec programmation adaptée.

Les drains sont démontables et la finition sublimotion facilite le nettoyage avec un minimum d'eau et de produits.

Oui, ce pressoir a été conçu pour les structures à taille humaine, avec une capacité de 20 à 35 hl, tout en intégrant les technologies PELLENC.

Oui, l’automate permet de personnaliser les cycles selon le type de vendange, avec visualisation en temps réel des phases de pressurage.

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