PERSOPTIMALISATIETOOL
SMART GRAPH

Het persproces beter begrijpen en beheren.

Smart Graph is een beslissingstool waarmee de wijnmaker het persen kan begrijpen en optimaliseren. Hiermee kunt u een realtime diagnose stellen op het persscherm of hoger met Smart Graph-software op pc. De analyse van de curven maakt het mogelijk om de problemen van vullen, verstoppen te begrijpen en zo in te grijpen om de verschillende fasen van persen (vullen, draineren, persen,...) te optimaliseren, wat een directe invloed heeft op de kwaliteit van de wijnen (de snelheid van bourbes, snelle extractie van sappen - oxidatie beperken) en op de organisatie van oogstinputs.

De optimalisatie van de verschillende fasen van het persen heeft een aanzienlijke impact op de perstijd en vermindert in veel gevallen de perstijden, wat een aanzienlijke tijdsbesparing voor de kelder oplevert.

SMART GRAPH

Smart Graph is een OAD waarmee u het gedrag van de persingen in realtime of in het verleden kunt visualiseren.

De informatie die kan worden weergegeven is:

  • Druk uitgeoefend door het membraan
  • Axiale ingangsdruk (bij invulling axiale)
  • Hoeveelheid geëxtraheerd sap
  • Volledige saphoogte (alleen pc-versie): percentage verkocht sap/totaal sap, afhankelijk van de tijd
  • Antioxidant injectie (indien ENOXY optie)
  • Geleidbaarheid (indien optie gevolgd door geleidbaarheid)
  • Evenals 3 aanvullende informatie mogelijk (afhankelijk van opties)

Persgegevens worden opgeslagen op een SD-kaart in de perersinterface

  • Begrijpen van persen door gebogen visualisatie van verschillende parameters
  • Operationele traceerbaarheid van perscycli hebben
  • Bespaar tijd bij het indrukken
    Optimaliseer perscycli (paliers, rotaties) in real time en after-the-fact
  • Stroomlijnen van oogstinputs - optimaliseren van de logistiek van inputs
Ontdek ook
Pressurage
SPC 40-150
De kwalitatieve pers, slim en verbonden.
Lees verder
Pressurage
SPO 40-150
De eenvoudige pers, kwalitatief en intelligent.
Lees verder
Pressurage
SPC 240-600
De intelligente kwaliteitspers met een grote capaciteit.
Lees verder
Oenoprocess
PERA automatisering
Automatische besturing van de wijnbereidingsprocessen.
Lees verder
Zoek een verkoper

Onze experts staan voor u klaar om al uw vragen te beantwoorden. Zoek nu uw verkoper.


ZOEKEN