Thermovinification

PELLENC PERA ŒNOPROCESS propose des solutions sur mesure à haute valeur ajoutée pour l'ensemble de l'industrie du vin ainsi qu’une gamme complète de matériel de thermovinification adaptée à toutes les caves.

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Procédé professionnel breveté de désalcoolisation partielle du vin, préservant le profil organoleptique et le terroir, sans ajout d’intrants.

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Libérez le fruit de vos raisins.

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Adaptez vos vins à la demande du consommateur.

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Exprimer le potentiel de vos raisins.

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