Le groupe PELLENC participe

au salon SITEVI 2025 à Montpellier !

À l’occasion de la nouvelle édition du Salon SITEVI, qui se tiendra du 25 au 27 novembre 2025 au Parc des Expositions de Montpellier, le groupe PELLENC vous accueillera sur 2 stands, avec de nombreuses nouveautés à faire découvrir aux professionnels.

CÔTÉ VIGNE & VERGER

HALL B2- STAND B056

Découvrez en exclusivité nos équipements :

 

CÔTÉ OUTILS À BATTERIE

HALL B2 - STAND B056

Des nouveautés sont également à découvrir côté outils à batterie avec la présentation du nouvel attacheur à batterie embarquée dernière génération, la nouvelle gamme d'outils à batterie embarquée ESSENTIAL, etc. 

Venez participer au jeu concours pour tenter de gagner un attacheur F3X et un sécateur C3X PELLENC nouvelle génération directement sur le stand PELLENC Hall B2 Stand B056, jeu gratuit, sans obligation d’achat.

Règlement du jeu concours

CÔTÉ CAVE

HALL A1 - STAND D044

 

Venez découvrir la SMART WINELYSE, notre solution innovante de désalcoolisation partielle des vins et déguster plusieurs cuvées issues de cette technologie.

D’autres nouveautés alliant performance, précision et respect du raisin, vous attendent sur notre stand !

Les innovations en lice pour les SITEVI Innovation Awards 2025 :

OPTIMUM XXL80, l'automotrice polyvalente et innovante

PELLENC révolutionne la viticulture et l’arboriculture avec l’OPTIMUM XXL80, une automotrice polyvalente et innovante. Grâce à ses deux têtes de récolte interchangeables, elle s’adapte aussi bien aux vergers d’oliviers et d’amandiers qu’aux rangs de vigne. La tête ARBO’ PROCESS permet une récolte efficace des fruits à coque et des olives, tandis que l’option kit vigne assure une vendange de qualité. Inversement, la tête VIGNE peut également récolter les jeunes plantations d’oliviers avec l’option kit olives.

Confort de conduite, ergonomie avancée, sécurité et gain de temps sont au cœur du concept. Entièrement intégrée à l’écosystème PELLENC CONNECT, l’OPTIMUM XXL80 donne accès aux données machines et agronomiques en temps réel. Grâce à la pesée embarquée Dynamic, les récoltes sont pesées avec précision, en continu et sans perturber le flux de travail, pour un pilotage affiné des opérations.

Avec OPTIMUM XXL80, PELLENC signe une nouvelle génération de machines intelligentes, connectées et au service d’une agriculture performante et durable.

PELLENC EASY ADJUST

PELLENC innove avec EASY ADJUST, une solution connectée conçue pour simplifier les réglages en plein champ.

Basée sur les dernières technologies de télémétrie et de communication IoT, cette fonctionnalité intégrée permet d’ajuster les paramètres de la machine en toute sécurité, depuis smartphone ou tablette dans le rang.

EASY ADJUST offre une ergonomie pensée pour le terrain et une sécurité renforcée. Seuls les réglages utiles et non dangereux sont accessibles, évitant toute mauvaise manipulation.

Développée sur mesure pour répondre aux besoins des viticulteurs et des arboriculteurs, EASY ADJUST assure une interaction fluide entre l’interface homme machine en cabine et l’opérateur. Le protocole de communication est entièrement maîtrisé, pour une expérience intuitive et fiable.

Cette innovation sera compatible sur toutes les machines PELLENC équipées de télémétrie telles que les gammes OPTIMUM, tractées GRAPES'LINE, tracteurs enjambeurs vigne étroite, automotrice XXL80.

SMART WINELYSE, la désalcoolisation partielle du vin

Face à la demande croissante de vins moins alcoolisés, PELLENC lance la SMART WINELYSE, une solution innovante pour réduire l’alcool tout en respectant les qualités organoleptiques du vin. Basée sur l’évaporation partielle sous vide, cette technologie s’applique sur moûts en fermentation ou sur vins finis.

Développée avec l’IFV, l’INRAE et le CRITT, cette méthode agit à un stade précoce de l’élaboration. L’impact sur les arômes est limité, les couleurs préservées et de nouveaux arômes se développent. Le vide provoque une lyse partielle des levures, apportant gras et rondeur, compensant ainsi la baisse de sucrosité liée à la diminution d’alcool. L’alcool extrait, natif et pur, peut être valorisé comme co-produit.

La machine SMART WINELYSE, compacte et mobile, assure un pilotage automatisé et en temps réel de l’extraction. Le moût est chauffé modérément puis introduit dans une cuve sous vide, où le mélange eau/éthanol est instantanément évaporé. Le condensat titrant 45 à 55 % vol est récupéré. Le titre alcoométrique peut être réduit de 2 à 5 % vol sur moût, et jusqu’à 6 % vol sur vin fini, en un seul passage, sans déséquilibre gustatif.

SPC², le nouveau pressoir

Avec le nouveau pressoir SPC², PELLENC PERA OENOPROCESS va plus loin dans l’accompagnement des caves à la recherche de qualité, d’efficacité et de modernité. Conçu pour répondre aux enjeux actuels de la vinification, le SPC² allie performance œnologique, simplicité d’utilisation et technologie connectée.

Son écran tactile 12" Touch Press, intuitif, personnalisable, conçu par et pour les utilisateurs, facilite la prise en main et le suivi du pressurage en temps réel. Grâce aux innovations Easy Fill² et Easy Press², le SPC² sécurise le remplissage et automatise le pressurage pour un rendement optimisé, tout en préservant la qualité des jus.

Les grilles Fast Press permettent une extraction douce et rapide de jus clairs, peu bourbeux, tout en préservant les baies. Le système de nettoyage Easy Clean, couplé à une option automatique, réduit les temps de lavage tout en limitant la consommation d’eau.

Connecté à la plateforme PELLENC CONNECT, le SPC² offre un pilotage à distance et une traçabilité complète. Il intègre également des options œnologiques de pointe comme INGAS (inertage par gaz neutre) et ENOXY+ (ajout automatique d’intrants œnologiques) pour une meilleure maîtrise de la qualité.

SPC², c’est l’intelligence au service du vin : un pressoir nouvelle génération pour créer les vins de demain.

INFOS PRATIQUES

 


Lieu :

  • Parc des expositions de Montpellier, Route de la Foire, 34470 Pérols
  • HALL B2 - STAND B056
  • HALL A1 - STAND D044

Horaires d'ouverture  :

  • Mardi 25 novembre 2025 : 8 h 30 - 18 h
  • Mercredi 26 novembre 2025 : 8 h 30 - 18 h
  • Jeudi 27 novembre 2025 : 8 h 30 - 18 h

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