Thermovinification
PELLENC PERA ŒNOPROCESS propose des solutions sur mesure à haute valeur ajoutée pour l'ensemble de l'industrie du vin ainsi qu’une gamme complète de matériel de thermovinification adaptée à toutes les caves.
Smart WineLyse
Procédé professionnel breveté de désalcoolisation partielle du vin, préservant le profil organoleptique et le terroir, sans ajout d’intrants.
