CONFÉRENCE VITIFOCUS 2023

Le mercredi 15 novembre 2023 à Saint-Vincent-De-Pertignas à 16h30

Au programme (début à 17h) :

Quels produits pour quels consommateurs ?
A - Les tendances de consommation en France et dans le monde
Fabrice CHAUDIER, Consultant spécialiste des marchés viticoles.

B - Focus sur les vins no/low alcool
Stéphane BRIERE, Expert en boissons légères et sans alcool, B&S Tech.

Quels itinéraires techniques au vignoble et au chai ?
A - Nouveaux process chai pour de nouveaux produits
Jean-Luc FAVAREL, Directeur R&D OEnologie, PELLENC-PERA OENOPROCESS.

B- Vers un vignoble totalement mécanisé ?
Christophe GRISOLLE, Département Viticulture, Groupe PELLENC.

La conférence sera suivie d’une dégustation de vins et d’un cocktail.

ENTRÉE GRATUITE - Réservée AUX PROFESSIONNELS - sur inscription

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