Filtr'activ T

Eine leistungsfähige Tangentialfilterung

Die Produktpalette von PERA PELLENC OENOPROCESS wird mit einer innovativen Filterreihe erweitert. Diese Tangentialfilter können mit keramischen oder organischen Membranen ausgestattet werden, um sich optimal an alle Arten von zu filternden Weinen und Schlämmen anzupassen. Das System FILTR’ACTIV T wurde so ausgelegt, dass es in Kellereien aller Größen Anwendung finden kann. Der einfach aufgebaute und intuitiv zu bedienende Touchscreen ermöglicht es, den Filter ganz entspannt zu steuern. 

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Eine effiziente Filterung

  • Filterung von Saft, Schlämmen, Wein und Weintrub
  • Erhalt der Qualität der gefilterten Produkte 
  • Hohe Tageskapazitäten bei der Filterung 
  • Umfassende Produktpalette für alle Arten von Kellereien 
  • Reduzierte Betriebskosten und Umweltauswirkungen (Umwelt-Engineering)

Eine vielseitige Filterung

  • 2 verschiedene Membranmaterialien erhältlich: organisch und keramisch 
  • Schlammfilterung erhältlich*
  • Vorgespeicherte Filterprogramme für die verschiedenen Weinarten 
  • Die beiden Filtermedien (keramisch/organisch) können gegeneinander ausgetauscht werden  

*Spezifische Membran (Schlamm-Set)

Eine intuitive Bedienoberfläche

  • Touchscreen (12-Zoll-Bildschirm)
  • Betriebsüberwachungssystem 
  • Automatisierter und parametrierbarer Betrieb 
  • Wahl eines geeigneten Programms für das zu filternde Produkt
  • Programmstart über die Bedienoberfläche durch den Bediener 

Eine automatische Reinigung

  • Automatische und regelmäßige Reinigung 
  • Überwachung des Sauberkeitsgrades des Filters durch die SPS und die Leitfähigkeitssonde 

FILTRACTIV-T-SCHEMA-ALL

FILTR'ACTIV T

Zuführpumpe (Eingang des zu filternden Produkts) 

  • Die Reihe FILTR’ACTIV T mit Tangentialfilter und fester Membran (organisch oder keramisch)
  • Schlammfilterung: Der FILTR’ACTIV T für Schlamm ermöglicht die Verwendung eines geeigneten Tangentialfilters dank des Schlamm-Sets, das spezifische Membranen zur besseren Filterung von Schlämmen enthält.  

Die Funktionsweise der Maschine ist über den Touchscreen individuell an den Bedarf der jeweiligen Kellerei anpassbar. Es stehen 3 Programmiermodi über den Touchscreen zur Verfügung:

  • Produktion (Wahl der Volumen, Ventile und Weinarten durch den Bediener)
  • Reinigung (Automatische Programmierung nach Abschluss der 1. Etappe) 
  • Lagerung (Automatische Programmierung nach der Reinigung)
  • Stickstoffsaturation: Minderung des Kontakts zwischen Sauerstoff und Filtrat je nach Filteretappe 
  • Filterung unter gleichem Druck: Filterung von Schaumweinen 
  • Trübungsmessgerät: Ermöglicht die kontinuierliche Überwachung der Permeattrübung zur Rückverfolgbarkeit und zum Stoppen der Produktion im Falle einer Abweichung 
  • Mehrere Ein- und Ausgänge: Der FILTR’ACTIV T kann mit 3 Eingangs- und Ausgangsventilen ausgestattet werden, so dass die Automatisierung des Ablaufs der zu filternden Tanks oder sogar der Assemblage möglich ist

 

FILTR'ACTIV'T 40-200
 FILTR'ACTIV 40FILTR'ACTIV 60FILTR'ACTIV 80FILTR'ACTIV 120FILTR'ACTIV 160FILTR'ACTIV 200

Membrantyp

Membran für Wein: keramisch oder organisch (PES oder PP)
Schlamm-Option (auf die Hälfte reduzierte Membranoberfläche): organisch (PES 3 mm)
Membranoberfläche (m2)406080120160200
Anzahl der Module2346810
Volumen des zu behandelnden Weins (hl / Tag)*160-480240-270320-390480-1.140640-1.920800-2.400
Volumen des zu behandelnden Schlamms (hl / Tag)*125175250375500625
Maschinenabmessungen L x B x H (mm) 2500 x 1250 x 2282500 x 1250 x 22802850 x 1250 x 22802850 x 1250 x 23003200 x 1000 x 22803500 x 1250 x 2280
Leergewicht (kg)60080090011001.4001700
MaterialAcier inoxydable
Installierte Leistung (kW)9,713,90011001.4001700

 

*Abhängig von der Filtrierbarkeit des Weins, der Temperatur und auf der Basis von 20 h/Tag.

„Wir haben einen Test mit verschiedenen Rebsorten unserer Weine gemacht. Dieses innovative Gerät hat uns rundum überzeugt: die Einstellung ist kinderleicht, das System lässt die Beeren so zerplatzen, dass eine optimale und sehr gleichmäßige Einmaischung mit den Beerenschalen erfolgt und die Reinigung ist unkompliziert: ein einfacher Wasserstrahl reicht aus.“

Domaine de Valdition
Region Provence, Orgon - FRANKREICH
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