VINICULTURA

La vinicultura se refiere al proceso de transformación del grano en vino, rojo, blanco o rosado, desde la recepción de la vida, a la fermentación alcohólica, pasando por la clarificación, el prensado, el cultivo, el ensamblaje y hasta el embotellado. Esta actividad se puede realizar en el marco de estructuras diferentes: cooperativas agrícolas, centros de vinificación, bodegas industriales o bodegas privadas. Para el vinificador, o maestro bodeguero, debe destacar el carácter propio de cada terroir, en función de la cosecha, jugando con las propiedades organolépticas de los vinos y maximizar su potencial aromático para satisfacer mejor las exigencias de los consumidores.

PELLENC ofrece una gama completa de equipos innovadores y soluciones a medida con un gran valor añadido para acompañar a todos los que cultivan sus viñas y elaboran sus vinos con pasión.

 

Nuestra oferta de productos

PELLENC PERA ŒNOPROCESS ofrece una gama completa de equipos innovadores, así como soluciones a medida de alto valor añadido para toda la filial, bodegas privadas o bodegas industriales.

Nuestra experiencia en procesos vinícolas

PELLENC PERA OENOPROCESS optimiza sus procesos vinícolas, aportando soluciones globales e innovadoras adaptadas a sus necesidades.

Nuestro conocimiento experto y nuestros consejos

La adquisición a finales de 2013 de la empresa PERA, uno de los principales actores en cuanto a soluciones de ingeniería y de la fabricación de equipos vinícolas, marca para PELLENC una nueva etapa, convirtiéndose en el único mercado que dispone de una oferta transversal e integral de la viña en la bodega, tanto dentro como fuera de Francia.

Publicado el 22.09.2023
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Publicado el 22.09.2023
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