NUESTRA EXPERIENCIA EN
PROCESOS VINÍCOLAS

Las etapas
del proceso vinícola

PELLENC PERA ŒNOPROCESS reflexiona sobre sus procesos vinícolas para aportar soluciones globales e innovadoras adaptadas a sus necesidades. Nuestros expertos le acompañarán de principio a fin, desde el momento de identificar sus necesidades hasta que las máquinas queden integradas en los itinerarios enológicos.

 

CONTÁCTANOS

1
ÉTUDE DU BESOIN CLIENT ET IMPLANTATION
  • Analyse du besoin client et des attentes
  • Définition du process œnologique adapté
EXPERTS DÉDIÉS
Technico-commerciaux
Ingénieurs œnologues
charge_affaire
 
2
DESIGN ET IMPLANTATION
  • Pré-étude avec plans d'implantation
  • Vérification technique des implantations
  • Optimisations des flux et du fonctionnement du process
Validation de l'offre et de l'implantation
EXPERTS DÉDIÉS
Ingénieurs bureaux d'études : automatisme, électrique et électronique, mécanique, process thermique (CAO/DAO)
charge_affaire
 
3
PRODUCTION DES ÉQUIPEMENTS
  • Fabrication des matériels et de équipements spécifiques
  • Développement des automatismes sur-mesure
  • Conception et fabrication sur mesure des armoires électriques
EXPERTS DÉDIÉS
Équipes industrielles : soudure, tôleries, usinage, traitement de surface, électricité, automatisme, équipements modernes (robots de soudure, tours numériques de précision...)
charge_affaire
 
4
INSTALLATION ET SUIVI DU CHANTIER
  • Montage et installation
  • Test de l'installation
  • Vérification du bon fonctionnement du press avant vendange
EXPERTS DÉDIÉS
Services Après-Vente usine
charge_affaire
 
5
MISE EN ROUTE ET OPTIMISATION DU PROCESS
  • Optimisation des réglages pour atteindre les performances
  • Accompagnement œnologique
EXPERTS DÉDIÉS
Services Après-Vente usine
ingénieurs œnologues
charge_affaire
 
6
MAINTENANCE ET DÉPANNAGE
  • Entretiens préventifs
  • Contrats de maintenance
  • Réparations
EXPERTS DÉDIÉS
Services Après-Vente usine
ingénieurs œnologues
charge_affaire
 
charge_affaire

CHARGÉ D'AFFAIRES (coordination du projet et du respect des délais et de qualité)

TECHNICIENS SAV (70 techniciens itinérants durant les vendanges)

 
 
ETAPAS CLAVE DEL PROCESO
EXPERTOS ESPECIALIZADOS
 
 
 
 
1
ESTUDIO DE LAS NECESIDADES DEL CLIENTE E IMPLANTACIÓN
  • Análisis de las necesidades y expectativas del cliente
  • Definición del proceso enológico adaptado
Técnico-comerciales
Ingenieros enólogos
charge_affaire
 
 
 
 
2
DISEÑO E IMPLANTACIÓN
  • Estudio previo para planificar la implantación
  • Comprobación técnica de la implantación
  • Optimización de los flujos y el funcionamiento del proceso

Ingenieros de la oficina de proyectos:
Automatismo, eléctrico y electrónico,
mecánico, proceso térmico (CAO/DAO)

charge_affaire
Validación de la propuesta y de la implantación
 
 
 
 
3
FABRICACIÓN DE EQUIPOS
  • Fabricación de maquinaria y equipos específicos
  • Desarrollo de automatismos a medida
  • Diseño y fabricación a medida de armarios eléctricos
Equipos industriales: soldadura,
chapistería, mecanizado, tratamiento superficial, electricidad, automatismo, equipos modernos
(robots de soldadura, torretas digitales de
precisión, etc.)
charge_affaire
 
 
 
 
4
INSTALACIÓN Y SEGUIMIENTO DE LAS OBRAS
  • Montaje e instalación    
  • Prueba de instalación
  • Verificación del buen funcionamiento de la prensa antes de la vendimia
Servicios posventa en fábrica
charge_affaire
 
 
 
 
5
PUESTA EN MARCHA Y OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO
  • Optimización de los ajustes para alcanzar los resultados
  • Asesoramiento enológico
Servicios posventa en fábrica
Ingenieros enólogos
charge_affaire
 
 
 
 
6
MANTENIMIENTO Y REPARACIÓN DE AVERÍAS
  • Mantenimiento preventivo  
  • Contratos de mantenimiento
  • Reparaciones
Servicios posventa en fábrica
Ingenieros enólogos
charge_affaire

ENCARGADO DE NEGOCIOS (coordinación del proyecto y del cumplimiento de los plazos y de la calidad)

TÉCNICOS SPV (70 técnicos itinerantes durante la vendimia)

Instalaciones a medida
  • Recepción de la uva: 3 muelles de tornillos + despalilladoras H 1000 + tolvas de bombeo
  • Prensado: SPC 240 y 2 SPC 320
  • Termovinificación
  • Nuevo centro de prensado: 2 SPC 240
  • Prensado: SPC 320, PN480 y PN240
  • Termovinificación