Nos partenaires

Un engagement éthique
et ancestral

PELLENC PERA OENOPROCESS a été construite sur des valeurs solides et humaines.
Elles sont aujourd’hui un des ressorts de notre société. Chez PELLENC PERA OENOPROCESS, nous considérons que la force contenue dans la transmission du savoir-faire doit être sublimée par un ferme esprit d’innovation.

 

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Anadyomene, méditerranée terroir divin

Il nous a semblé naturel de nous engager dans la réalisation de « Méditerranée terroir divin ». La dimension internationale de leur projet artistique autour de la riche et vaste Méditerranée viticole et oléicole fait écho à notre vision de solidarité, de partage et de créativité. « Méditerranée terroir divin » offre une perspective artistique de nos métiers, au service de l’oléiculture et la viticulture, et de leurs enjeux pour l’avenir. Et ce, dans un esprit de responsabilité sociétale d’entreprise (RSE). Contribuer à la diffusion du projet mémoriel « Méditerranée terroir divin », dans une philosophie de transmission et de partage, est une mission que nous nous sommes fixés pour les 5 ans à venir !

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Le Mas Numérique

Conscient de l’évolution des technologies et de la viticulture, PELLENC PERA OENOPROCESS s’engage auprès du Mas Numérique afin de contribuer au développement de la viticulture numérique et connectée.

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VINSEO

Réseau de fournisseurs de biens et services des vignerons et caves, de la recherche et de l'enseignement autour de la vigne et du vin en Occitanie. Notre objectif promouvoir et développer les savoir-faire et l'expertise au service de la filière vitivinicole. 

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« Nous utilisons le pressoir Smart Press SPC50 connecté depuis le millésime 2017 au domaine du Chapitre. Nous sommes très satisfaits de la simplicité d’utilisation grâce à l’écran convivial et intuitif. Ce pressoir est intelligent, il possède une sonde qui nous permet un suivi de la conductivité en temps réel. On peut donc avoir un rendu de la qualité des jus écoulés. L’application pressoir connecté est facile d’utilisation, les informations notamment sur les volumes de jus écoulés (estimation) et le temps restant du pressurage sont importants pour gérer le travail en cave. Lorsqu’un défaut apparaît ou que le pressurage est terminé, je reçois un SMS ce qui me permet de réagir rapidement. »



Christophe CLIPET
Domaine du Chapitre (34) FRANCE