Selectiv’ Process Winery

99.8 % de propreté* et des baies entières !

L’égrenage linéaire à haute fréquence associé à la table de tri à rouleaux permet à Selectiv’ Process Winery un égrenage en douceur et une élimination de l’ensemble des déchets verts de la vendange.

* d’après les tests de l’Institut Français de la Vigne et du Vin IFV de 2011 sur vendange manuelle en cépage Merlot

Une qualité inégalée
  • 99,8 % de propreté*
  • 95 % des pétioles > 35 mm éliminés
  • Baies entières
  • Respect de la vendange et des rafles
  • Qualité de tri élevée pour des débits importants
  • Principe éprouvé par plus de 2 000 utilisateurs
  • Travail de qualité en récolte manuelle ou mécanique
Gamme adaptée à vos besoins
  • Adaptable à la vendange (en fonction de la taille des baies)
  • Gamme adaptée à chaque taille de chai
  • Disponible en version S, M ou L selon vos besoins
Réduction des coûts du tri
  • Égraine et trie
  • Réduction des coûts de main-d’œuvre
  • Jusqu’à 25 % d’économie du coût global de l’égrenage et du tri
Des machines simples et fiables
  • Réglages simples et instantanés
  • Nettoyage rapide (15 à 30 minutes)
  • Installation facile
  • Vis en matière souple

SP WINERY

Égreneur linéaire à haute fréquence.

Séparation en douceur des baies de la rafle sous l’effet des vibrations : baies intactes, rafles non fractionnées.

Alimentation de la table de tri : les baies libres passent au travers du convoyeur à clair-voie, évitant toute trituration.

Table de tri à rouleaux
Préparation de la vendange au tri : élimination des jus et petits déchets (pépins, baies avortées, petits insectes…), pétioles réorientés (rouleaux ameneurs pleins crantés).
Tri des baies et élimination des déchets verts : rafles, feuilles, pétioles, sarments, corps étrangers… (rouleaux cribles surmontés de picots). Le tri est optimisé grâce à l’ajustement de la taille du crible à la vendange et au design des rouleaux.

 

 

 

Equipé en série.
Equipé en option

 Selectiv’ Process Winery SSelectiv’ Process Winery MSelectiv’ Process Winery L
Débit (Vendange manuelle)*jusqu’à 4 t/h3 à 10 t/h7 à 20 t/h
Débit (Vendange mécanique)*4 à 12 t/h10 à 25 t/h
Nombre de modules d’égrenage124
Longueur (hors tout en mm)220528302830
Largeur (hors tout en mm)117514601890
Ecart de hauteur entre entrée et sortie (mini-maxi)
(en mm)
910-1220990-13001020-1330
Hauteur totale (mini-maxi) (en mm)1730-22701860-24101860-2410
Poids machine (toutes options) (kg)6008501200
Fréquence égrenage400 à 860 mouvements/min400 à 860 mouvements/min400 à 860 mouvements/min
Puissance nominale (kW)4,85,77,1
FabricationInox 304 LInox 304 LInox 304 L
Confi gurationAsymétriqueVersion droite ou gauche
disponible
Version droite ou gauche
disponible
Trémie 785 x 950 mm
Trémie 785 x 1300 mm
Pieds roulettes réglables en hauteur 500-1050 mm
Châssis support Selectiv’ Process Winery au-dessus
de Selectiv’ Process Vision 2
Auge pépins/jus : Brosse et fond perforé
Boîtier de commande ON/OFF déporté
Kit connexion marche/arrêt de Selectiv’ Process
Winery pilotée par Selectiv’ Process Vision 2

 

« Nous utilisons le système Selectiv’ Process Winery depuis 3 millésimes. Ce système permet un égrappage de qualité et l’élimination des parties végétales cela favorise la production des vins plus fruités et ronds. Nous avons pu observer un gain qualitatif dans nos productions, les réglages sont simples et le lavage se fait en 30 minutes. »

Julien DENIS
Domaine du Petit Clocher (49), France
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