Selectiv’ Process Winery

99,8 % de limpieza* y granos enteros

El despalillado lineal de alta frecuencia asociado a la mesa de selección con rodillos permite a Selectiv’ Process Winery desgranar suavemente y eliminar todos todos los residuos verdes de la cosecha.

* según las pruebas del Instituto Francés de la Viña y el Vino (IFV) en 2011 sobre vendimia manual con uva Merlot

Calidad inigualable
  • 99,8 % de limpieza*
  • 95 % de los peciolos >35 mm eliminados.
  • Granos enteros
  • Respeto de la uva y de los escobajos
  • Gran calidad de separación en grandes caudales.
  • Sistema utilizado por más de 2000 usuarios.
  • Trabajo de calidad, en recogida manual o mecánica.
Gama adaptada a sus necesidades
  • Adaptable a la vendimia (en función del tamaño de los granos).
  • Gama adaptada a bodegas de todos los tamaños
  • Disponible en versión S, M o L según las necesidades.
Reducción de los costes de selección
  • Desgranado y selección
  • Reducción de los costes de mano de obra
  • Hasta un 25 % de ahorro del coste global de desgranado y separación.
Máquinas sencillas y fiable
  • Ajustes sencillos e instantáneos.
  • Limpieza rápida (15 a 30 minutos).
  • Instalación fácil.
  • Tornillo de material flexible.

SP WINERY

Desgranador lineal de alta frecuencia.

Separación suave de los granos del escobajo por efecto de las vibraciones: granos intactos, escobajos no fraccionados.

Alimentación de la mesa de selección: los granos libres pasan por el transportador de malla, evitando la trituración.

Mesa de selección con rodillos
Preparación de la vendimia para la selección: eliminación de los mostos y pequeños residuos (pepitas, granos abortados, pequeños insectos, etc.), peciolos reorientados (rodillos alineadores macizos ranurados).
Selección de granos y eliminación de los residuos verdes: escobajos, hojas, peciolos, sarmientos, cuerpos extraños, etc. (rodillos de criba revestidos con pequeños picos). La selección se optimiza gracias al ajuste del tamaño de la criba en la vendimia y al diseño de los rodillos.

 

 

 

Equipamiento de serie.
Equipamiento opcional.

 Selectiv’ Process Winery SSelectiv’ Process Winery MSelectiv' Process Winery L
Caudal (vendimia manual)*hasta 4 t/h3 a 10 t/h7 a 20 t/h
Caudal (vendimia mecánica)*4 a 12 t/h10 a 25 t/h
Cantidad de módulos de desgranado124
Longitud (total en mm)220528302830
Anchura (total en mm)117514601890
Diferencia de altura entre la entrada y la salida (mín-máx)
(en mm)
910-1220990-13001020-1330
Altura total (mín.-máx.) (en mm)1730-22701860-24101860-2410
Peso de la máquina (con todas las opciones): (kg)6008501200
Frecuencia de desgranado400 a 860 movimientos/min400 a 860 movimientos/min400 a 860 movimientos/min
Potencia nominal (kW)4,85,77,1
FabricaciónAcero inoxidable 304 LAcero inoxidable 304 LAcero inoxidable 304 L
ConfiguraciónAsimétricoVersiones para diestros o zurdos
disponible
Versiones para diestros o zurdos
disponible
Tolva 785 x 950 mm
Tolva 785 x 1300 mm
Pies con ruedas regulables en altura de 500 a 1050 mm
Chasis soporte Selectiv’ Process Winery por encima
de Selectiv’ Process Vision 2
Canal de pepitas/mosto: Cepillo y fondo perforado
Tablero de mando ON/OFF externo
Kit de conexión marcha/parada de Selectiv’ Process
Winery controlado por Selectiv’ Process Vision 2

 

«Utilizamos el sistema Selectiv’ Process Winery desde hace 3 añadas. Este sistema ofrece un despalillado de calidad y permite eliminar los restos de vid, lo que favorece la producción de vinos más afrutados y redondos. Hemos observado una mayor calidad de nuestra producción, la configuración es sencilla y el lavado se realiza en 30 minutos».

Julien DENIS
Bodega Petit Clocher (49), Francia
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