Selectiv’Process Winery

99.8 % Sauberkeit* und ganze Beeren!

Das System Selectiv’ Process Winery verwendet eine lineare Hochfrequenz-Abbeermaschine in Kombination mit einem Rollensortiertisch und schont so nicht nur die Trauben beim Abbeeren, sondern entfernt auch alle Grünabfälle aus dem Lesegut.

* gemäß der Tests des „Institut Français de la Vigne et du Vin IFV“ 2011 mit manuell geernteten Trauben der Rebsorte Merlot

Unübertroffene Qualität
  • 99,8 % Sauberkeitsgrad*
  • 95 % der Blattstiele >35 mm werden aussortiert
  • Ganze Beeren
  • Schonende Behandlung des Leseguts und der Rappen
  • Hohe Sortierqualität bei hohen Durchflussmengen
  • Ein bewährtes Prinzip, auf das bereits mehr als 2.000 Winzer setzen
  • Hohe Arbeitsqualität bei der manuellen oder maschinellen Ernte
An Ihren Bedarf angepasste Produktreihe
  • An die Ernte anpassbar (je nach Beerengröße)
  • Für jede Kellereigröße geeignete Produktreihe
  • Erhältlich in Ausführung S, M oder L je nach Bedarf
Senkt die Sortierkosten
  • Abbeeren und Sortieren
  • Reduzierung der Arbeitskosten
  • Bis zu 25 % Einsparung bei den Gesamtkosten für das Abbeeren und Sortieren
Schlichte und zuverlässige Maschinen
  • Einfache Justierung mit sofortiger Wirkung
  • Schnelle Reinigung (15 bis 30 Minuten)
  • Einfache Installation
  • Schnecke aus flexiblem Material.

SP WINERY

Lineare Hochfrequenz-Abbeermaschine

Die Beeren werden sanft durch Vibration von den Rappen getrennt: die Beeren bleiben intakt, die Rappen werden nicht zerteilt.

Beschickung des Sortiertischs: die abgebeerten Beeren fallen durch das Gitterförderband, ein Zerreiben wird so vermieden.

Rollen-Sortiertisch
Das Lesegut wird auf die Sortierung vorbereitet: Saft und Kleinabfälle (Kerne, verkümmerte Beeren, kleine Insekten etc.) werden entfernt, Stiele ausgerichtet (volle, gerippte Zuführungsrollen).
Die Beeren werden sortiert und von Grünabfällen befreit: Rappen, Blätter, Stiele, Ranken, Fremdkörper etc. (Sortierrollen mit kleinen Zacken). Verbesserter Sortierprozess durch je nach Lesegut und Rollenbauweise verstellbaren Sortierrollenabstand.

 

 

 

Serienausstattung
Option

 Selectiv’ Process Winery SSelectiv’ Process Winery MSelectiv’ Process Winery L
Durchsatz (Handlese)*Bis zu 4 t/h3 bis 10 t/h7 bis 20 t/h
Durchsatz (Maschinenlese)*4 bis 12 t/h10 bis 25 t/h
Anzahl der Abbeermodule124
Länge (Gesamtmaße in mm)220528302830
Breite (Gesamtmaße in mm)117514601890
Höhendifferenz zwischen Eingang und Ausgang (min.-max.)
(in mm)
910-1220990-13001020-1330
Gesamthöhe (min.-max.) (in mm)1730-22701860-24101860-2410
Maschinengewicht (einschließlich aller Optionen) (kg)6008501.200,
Abbeerfrequenz400 bis 860 Bewegungen/min400 bis 860 Bewegungen/min400 bis 860 Bewegungen/min
Nennleistung (kW)4,85,77,1
AusführungEdelstahl, 304 lEdelstahl, 304 lEdelstahl, 304 l
KonfigurationAsymmetrischRechts- oder linksseitige Ausführung
verfügbar
Rechts- oder linksseitige Ausführung
verfügbar
Trichter 785 x 950 mm
Trichter 785 x 1.300 mm
Höhenverstellbare Rollfüße 500-1050 mm
Tragrahmen Selectiv’ Process Winery über
Selectiv’ Process Vision 2
Auffangwanne Kerne/Saft: Bürste und perforierter Siebboden
EIN-/AUS-Fernbedienung
Verbindungssatz EIN / AUS von Selectiv’ Process
Von Selectiv’ Process Vision gesteuerte Winery

 

„Wir benutzen das Sortiersystem Selectiv’Process Winery seit 3 Jahrgängen. Dieses System ermöglicht ein qualitativ hochwertiges Abbeeren und Entfernen der Pflanzenteile, was die Bereitung von fruchtigeren und runderen Weinen unterstützt. Wir haben einen Qualitätsgewinn bei unseren Produktionen beobachten können, die Einstellungen sind unkompliziert auszuführen und die Reinigung erfordert nur eine halbe Stunde Zeit.“

Julien DENIS
Domaine du Petit Clocher (Departement Maine-et-Loire (49)), Frankreich
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